La cucina thailandese offre dei sapori inconfondibili, ricchi di spezie, molto ultilizzato il peperoncino, infatti i piatti thailandesi sono quasi tutti di base piccante.

Tradizionalmenti il popolo thailandese consuma i pasti “per strada”, anche tra il traffico e auto, sono pochissime la famiglie che cucinano in casa.

La cucina thailandese e’ una delle piu equilibrate nutrizionalmente. Di base in tutti i pasti e’ sempre presente il riso, che per i thailandesi e’ come la pasta in italia, molto utilizzate anche le spezie, salse agrodolci. Consumato molto anche il pollo che viene cucinato in vari metodi tra cui alla griglia, marinato o fritto.

Da segnalare e consigliare l’ottimo pesce reperibile facilmente in qualsiasi ristorante thailandese, i prezzi dei pasti variano da 2 euro a persona (per strada) fino a 15 euro di un ottimo ristorante.

La frutta esotica ottima, viene consumata in abbondanza, cocco, ananas, papaia, banane, durian, longa,   rambutan, mangosteen,  pomelo, lychees.

Vi segnalo un sito dedicato interamente alla cucina thailandese: www.cucinathai.com dove potrete trovare ricette thailandesi, l’arte dell’intaglio e altre informazioni utili.

Grande successo idel festival “Taste of Thailand” che ha portato profumi e sapori del Paese dei Sorrisi a Lido di Camaiore (LU) dal 18 al 20 luglio scorsi.

3 giorni di immersioni sensoriali in cui la Thailandia è stata protagonista assoluta di esibizioni e manifestazioni che hanno attirato un folto pubblico: “Un vero trionfo per partecipazione e raggiungimento degli obiettivi – dichiara soddisfatta Wiyada Srirangkul, Direttrice Italia dell’Ente Nazionale per il Turismo Thailandese – Per la 1^ edizione del festival abbiamo toccato quota 10.000 visitatori al giorno, molti dei quali sono stati invogliati proprio dagli spunti forniti dall’evento a proseguire la scoperta con un viaggio. Un’accoglienza entusiasta che ci spinge ad approfondire il nostro impegno attraverso simili iniziative promozionali che rafforzano ed ampliano l’appeal di cui gode la Thailandia presso il pubblico italiano. Notevole anche la presenza dei numerosi turisti stranieri in vacanza a Lido di Camaiore, che hanno visitato la manifestazione con molta curiosità”.

Gioia dei sensi, relax e atmosfera festosa presso i 15 stand, allestiti, oltre che dall’Ente Nazionale per il Turismo Thailandese, dall’Ufficio Affari Agricoli e l’Ufficio Affari Commerciali, entrambi per la Reale Ambasciata di Thailandia, e la compagnia di bandiera thailandese Thai Airways: tra gli spazi maggiormente apprezzati le performance di danze thailandesi di un gruppo folcloristico giunto per l’occasione dalla Thailandia, gli eccellenti prodotti manifatturieri del mercato artigianale, mentre il palato è stato piacevolmente stimolato dalla degustazione di frutta appositamente arrivata dal Regno e dalla dimostrazione di cucina thailandese. Attenzione anche al benessere e alle attività del corpo, grazie ai rinomati massaggi Thai e alle esibizioni di Thai box.

TAT (Tourism Authority of Thailand), presente in Italia con sede a Roma da oltre 21 anni, si occupa della promozione sul territorio del Regno di Thailandia e delle sue straordinarie attrattive turistiche attraverso campagne ad hoc per il pubblico italiano e partnership mirate con i tour operator italiani di riferimento sulla destinazione, le compagnie aeree asiatiche con collegamenti dall’Italia e le agenzie di viaggi.

Per Info :
Tel. 06 5745283 - Fax 06 5744154
E-mail: info@artfun.it

fonte: www.culturalnews.it