Cucina Thailandese, tutti i gusti della Thailandia.
Inviato da Marco il 22nd Luglio , 2008
La cucina thailandese offre dei sapori inconfondibili, ricchi di spezie, molto ultilizzato il peperoncino, infatti i piatti thailandesi sono quasi tutti di base piccante.
Tradizionalmenti il popolo thailandese consuma i pasti “per strada”, anche tra il traffico e auto, sono pochissime la famiglie che cucinano in casa.
La cucina thailandese e’ una delle piu equilibrate nutrizionalmente. Di base in tutti i pasti e’ sempre presente il riso, che per i thailandesi e’ come la pasta in italia, molto utilizzate anche le spezie, salse agrodolci. Consumato molto anche il pollo che viene cucinato in vari metodi tra cui alla griglia, marinato o fritto.
Da segnalare e consigliare l’ottimo pesce reperibile facilmente in qualsiasi ristorante thailandese, i prezzi dei pasti variano da 2 euro a persona (per strada) fino a 15 euro di un ottimo ristorante.
La frutta esotica ottima, viene consumata in abbondanza, cocco, ananas, papaia, banane, durian, longa, rambutan, mangosteen, pomelo, lychees.
Vi segnalo un sito dedicato interamente alla cucina thailandese: www.cucinathai.com dove potrete trovare ricette thailandesi, l’arte dell’intaglio e altre informazioni utili.
